Amélanchier

Amelanchier Lamarckii

• Feuillage : caduc
• Origine : Amérique du Nord
• Taille : 5 m
• Longévité : 40 ans
• Floraison : avril à mai ; abondantes fleurs blanches étoilées vert-jaune mellifères
• Usages : appelés “saskatoons” au Canada, ses fruits sont utilisés dans la cuisine amérindienne aussi bien crus que cuits en confitures, pâtisserie, liqueur, vinaigre, etc.