Récolte et émondage du safran

Atelier
Le 09 octobre 2021 10h00 | 12h00

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42 avenue de la Marne
92120 MONTROUGE

Comment s'y rendre ?

Découvrez (et dégustez !) toutes les merveilles du safran en profitant du bon air, des parfums et des couleurs de la nature, au dessus de la ville.

Tous les automnes, nos Crocus Sativus fleurissent et de merveilleuses fleurs violettes recouvrent nos safranières. C’est à ce moment-là que se récolte le safran, cette épice magique aux nombreuses vertus qui a inspiré de si nombreuses légendes.

"Bien élevées" vous propose un atelier pédagogique, pour découvrir les secrets de la culture du safran et apprendre à récolter, étape par étape, cet « or rouge » fascinant.

A l’issu de cet atelier, vous repartirez avec une dose de safran à utiliser pour parfumer tant vos plats salés que sucrés.

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