Conférence | L’agriculture urbaine, les villes au défi de la production de nourriture

Par Antoine Lagneau, chercheur-associé au Laboratoire Interdisciplinaire de Recherche « Sociétés, Sensibilités, Soin » à l'Université de Dijon-Bourgogne-Franche-Comté

Plus de vingt ans après sa résurgence dans les pays occidentaux, la rapide reconquête des villes par l’agriculture urbaine suscite autant d’intérêt que de questions. Sa fonction alimentaire est au centre des attentions à l’heure où les inquiétudes géopolitiques, économiques et climatiques plaident pour une relocalisation de l’alimentation. Les débats ont été vifs, ces dernières années, autour de la possible autonomie alimentaire des villes. Aujourd’hui, les discours semblent bien plus tempérés. C’est là le résultat à la fois des nombreux travaux de recherche mais aussi de nombreux retours d’expériences. « Déconstruire l’idéal d’autosuffisance alimentaire en ville » paraît nécessaire pour saisir ce que peut apporter réellement l’agriculture urbaine aux mondes urbains mais aussi ruraux, tant d’un point de vue alimentaire et environnemental, qu’en réinterrogeant notamment notre rapport au vivant, humain et non-humain.